كعكة الفستق المقرمش

كعكة الفستق الحلبي المقرمش من مطبخ منال العالم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:
* 300 غم أو 3/1 1 كوب شوكولاته Nuttela
* 3 بياض بيض
* 130 غم أو ¾ كوب سكر
* 50 غم أو ¼ كوب فستق حلبي
* كاكاو مر
* ملح"حسب الرغبة"
* ملعقة كبيرة عصير تفاح أحمر

طريقة التحضير:
* أولاً نضع 80 غم من السكر (1/3 كوب) في وعاء
* ثم نضيف ثلث كوب من الماء على النار ليغلي و عندما تظهر الفقاعات نستمر بالطهي من 3 إلى 4 دقائق مع التحريك.
* ثم نخفق البياض ليصبح كثيفاً و نرش الملح و نستمر بعملية الخفق باستخدام الخفاقة ثم نضيف تدريجياً الخليط السابق (خليط السكر).
* نستمر بالخفق لنحصل على خليط لامع ثم نضيف الشوكولاته المذابة قليلاً بطريقة التغطيس.
* نضيف عصير التفاح و نخلط جيداً ثم نسكب الخليط في قالب بقطر 16 سم مغطى بورق خبيز و نضعه في الفريزر مدة 4 ساعات.
* نسلق [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]في ماء مغلي مدة 30 ثانية ثم نضعه جانباً و نتركه ليبرد قليلاً و نقشره.
* نذيب ما تبقى من السكر في وعاء صغير ليصبح ذهبي اللون ثم نضيف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]و نحرك جيداً و نضع الخليط على ورق فرن و نفرده لنحصل على طبقة رقيقة و متساوية.
* وأخيراً نخرج القالب من الفريزر و نقلب الكعكة على صحن التقديم ثم نرش الكاكاو المر بواسطة مصفاة و [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]بعد تفتيته وصحتين.

يسلمووو على الموضوع النآآيس sᵽᴙᴉйɢ Ԛᴜҽêᴎ

العفووو إيميلي نورتي الموضوع

رووووووووووووعهـ
تسلمي sᵽᴙᴉйɢ Ԛᴜҽêᴎ
ننتظر كل جديدك

تسلمي شذى الورد على المرور النآيس ~

تسلمي على الطرح

ولوو العفووو ~~ مجنونة سااسوكي

يسلمووووو

ثآنكس على الموضوع النآيس
دمتي مبدعة !!
｡◕‿◕｡

شكراآ على الموضوع
مرررة رووووووعهـ

مشكووورين ع المرور النآيس ~

يسلمووووووووو ع الموووووضووع

ﻁﺑآﺧھَہّ ﻣ̝̚ﺂھَہّړُھَہّ

يسلمــــــــــوووو يالغلاااااا على الجهـــــــد ..
لا عدمــــــااااانك ....

يم يم يم
لذيييييييذ شكله
ع عموووم يسلموؤووؤوؤ

أٌأِسّلَأُمُ

ڳًلّمَة شٌڳًرً لُأًتِفَيُڳً حَقَڳُ

كعكه رائعه ومتميزه يسلمو

يسلمو وشكرااااااااااااا

مجوووووووده

» طريقة عمل كعكة الورود مع الجبن